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小时候阿婆炒这道菜，我要准备一大碗米饭等着，真的费米饭！(11/11)
所有的食材：芥菜切小段、牛肉切片、葱段、姜丝、大蒜。
牛肉里面加入一勺盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，半勺白糖，适量淀粉。
抓拌均匀腌制15分钟备用。
热锅，下多一些食用油。
把油烧热后，在滑入牛肉。
快速滑散炒到变色，盛出备用。
直接下入姜丝大蒜和葱段，爆香。
下入芥蓝，把芥蓝一直炒软。
把刚刚炒好的牛肉，回锅。
倒入半小碗的淀粉水。
一直翻炒，像这样就可以了！