肉切丝，加入酱油抓一抓，想让肉更嫩的话可以加点蛋液。放置一会，这个时间可以洗洗豆角切一下。 把肉下锅翻炒，加入切好段的豆角，翻炒，到豆角熟了（尝一个判断一下）最后加入适量鸡汁和水就可以出锅啦，简简单单。