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栗子巴斯克芝士蛋糕(3/11)
准备需要的材料。
栗子煮熟后剥皮取果肉，加入淡奶油和炼乳用料理机打成泥备用。
奶油奶酪室温软化后加入细砂糖糖用硅胶刀搅拌均匀至完全融合。
少量多次的倒入蛋液搅拌均匀。
倒入180克栗子泥翻拌拌匀。
接着加入淡奶油搅拌融合。
最后筛入玉米淀粉搅拌均匀。
取6寸蛋糕模具垫上油纸，当如蛋糕糊放入烤箱220度烤20分钟。
制作栗子奶油：剩下的栗子泥加入淡奶油，炼乳打发至有明显纹路
最后把栗子奶油均匀的抹在蛋糕上，装饰几颗栗子几颗。
冷藏后更好吃哦！