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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁汤手擀面(1/8)
普通面粉里打入一个鸡蛋,加2个盐,适量清水。
将面揉成偏硬的面团,盖上保鲜膜,醒20分钟。
用大擀面杖将面团擀成约1厘米左右的面皮,表面撒上面粉后折叠起来。
用刀切成较均匀的面条,抖撒开。
大火大锅,加水烧开,倒入面条,煮开后加入太太乐鲜鸡汁。
再次煮开后放入新鲜的豌豆尖。
豌豆尖煮熟,关火盛出。
用太太乐鲜鸡汁,操作简单易学。口感:汤汁鲜美,面条筋道,是一个不错的美食。