#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#麻辣豆腐干(4/10)
将豆干沿对角线切成三角形（切小是为了便于入味），放入油锅中炸至双面金黄色
捞出备用
锅中留2勺底油，放入葱姜末、花椒和小米辣，炒出香味
放入炸过的豆干
挤入太太乐鲜鸡汁
倒入太太乐料酒
加水搅匀，加入白糖和少许盐，中火煮开
加入生抽、老抽，翻炒均匀上色，继续收汁
色泽诱人吧？
装盘。麻辣鲜香，好吃停不了口！