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酱焖茄子，下饭第一名！(1/4)
❗️【所需食材】 茄子、土豆、胡萝卜、香菜、葱、蒜
‼️【烹饪步骤】 1️⃣油热放入茄子，皮朝下剪至变软，再倒入土豆和胡萝卜块翻炒。 2️⃣放入1小勺花椒粉+2勺豆瓣酱+1勺生抽+1大碗水，小火炖20分钟。
3️⃣放1勺鸡汁提鲜增咸，放入蒜末+葱花+香菜末，大火翻炒几下出锅。
完成啦！