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可乐鸡翅(6/6)
鸡翅洗净，两边分别切两刀。水开后下水焯水5分钟左右，(可以适当倒点料酒，我没倒)捞出沥干备用
起锅烧油，油温六七层热，放入翅中炸至两面金黄
锅里留少许底油，放入姜片和辣椒段
倒入炸好的翅中翻炒
倒入可乐(快没过鸡翅)，红烧酱油或者老抽，加入适量盐，中火慢煮一会儿(5分钟的样子)让味道更好的入味。也可以时间稍微长一点点(酌情增减时长），然后大火收汁
出锅啦。收汁过程中注意要用锅铲搅拌，不然容易糊锅粘锅。本次可乐鸡翅的味道比起以往做出来的味道更好，孩子很喜欢吃。