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食材准备(4/8)
食材准备
虾滑加入玉米粒、胡萝卜碎、西兰花碎。（Tips:虾滑可以买现成的，也可以自制，自制的方子：鲜虾处理好后用生姜片腌制去腥，加玉米淀粉、蛋清、盐、往一个方向搅拌至粘稠上劲）
加入盐、料酒，打入一个蛋清，混合搅拌均匀。
把混合好的虾滑装入裱花袋中。
挤在海苔片上，海苔边缘上抹上少许清水，从一头卷起卷紧。
热锅喷油，放入做好的虾滑卷，中火煎约5分钟。
最后撒上白芝麻就可以出锅了。
见人就把它夸，这道能让孩子不挑食的家常菜，一定要学起来。