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爆炒猪心(2/7)
猪心去除表面油脂，切薄片
切好的猪心，加入食盐，面粉，清洗干净
加入白胡椒粉，姜片，太太乐料酒腌制十分钟，再加入玉米淀粉，腌制10分钟
锅中加入生姜，大蒜，一勺豆瓣酱，小火炒香
下入猪心，配菜胡萝卜，青椒，快速翻炒
加入适量太太乐鸡汁，食盐，耗油调味
猪心原本味道比较重，加入太太乐料酒腌制好，一点腥味都没有。