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香滑！爆炒松茸！(5/7)
准备要被吃掉的松茸
辅料
辅料切好，松茸切掉根部泥土部位，切成片，肉切片
松茸放热水里焯两分钟，一下子就缩水了半碗的量。蘑菇焯过再炒就不会太吸油了，会保持滑滑的口感。
将肉炒香后放入所有辅料炒香
下松茸大火爆炒2分钟后，再放一小勺耗油，生抽，2g左右盐，再翻炒1分钟，让调料混合均匀。最后撒点鸡精提鲜。
出锅！！又香又滑又鲜！好吃的停不下来！