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【黄金菜谱】椒盐黄金蛋(3/3)
黄金蛋切3cm左右的四方块备用；脆炸粉、鸡蛋、生粉、面粉、水放入碗中搅拌均匀成糊状备用；
锅上火下油烧至3成热后备用；黄金蛋裹上脆炸糊后依次放入油锅中炸至金黄表皮酥脆后倒出滤油备用；
锅留底油下青红椒粒、洋葱丁炒香，再放入炸好的黄金蛋、下调味料翻炒均匀、撒葱花装盘即可上桌。