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意式肉酱（一周分量）(6/8)
准备上述食材，处理要求：猪五花和牛肉一同搅打成肉馅；胡萝卜和西芹打碎；洋葱和蒜打碎。
肉沫入锅，中大火翻炒，炒干水分。
先加入洋葱和蒜沫，炒香后加入胡萝卜西芹沫，炒干，加入一小块黄油提味。
加入两勺番茄膏和一罐碎番茄罐头，搅拌均匀。
放入适量迷迭香，百里香，罗勒，黑胡椒碎，盐等。
加入红酒没过食材，酌情加水，转小火炖煮1-2h。
炖煮过程中注意搅拌，也注意不要烧干了。
可用可密封容器装好冷藏，随用随取。