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糖醋芝麻酱菠菜(2/7)
锅里加水烧开扔上把带根嫩菠菜,随手一拌烫软了立马关火捞起来
酌情过凉努力攥干了看心情改小段码盘里搁旁边放着等会儿用
根据菜量和个人喜好往一小碗里擓芝麻酱掺花生酱然后少量多次加糖醋生抽凉白开
搅和到浓稠但能挂菜的状态,酌情点几滴老抽蜂蜜芝麻油进去调整下颜色和亮度
拿不准量可以随尝随调整欠啥补啥问题不大,确认合适没问题了直接上桌蘸着吃
或者把酱淋到开头收拾好的熟菠段上选撒熟芝麻辣椒面礼貌性欣赏两眼搂匀再吃都挺好
走了啊,明天见~