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纯手工香辣萝卜干(6/9)
1.自己老家妈妈种的笨萝卜出土了(亲自动手)
2.返城带走一麻袋
3.挑上三颗模样俊俏的洗净晾干
4.先切片,再切条,保证1厘米粗度每一根上都带上皮(带着皮做好后好吃)
5.晴朗的天气晾晒3天杀杀水汽
6.收入盆中撒上盐、五香粉、干辣椒面、花椒,用双手给它做个按摩
7.然后再摊开晾晒两天去去萝卜的青辣气
8.装入密封的罐子中,别搭理它半个月
9.半月之后就可以吃啦