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千层豆沙吐司(8/12)
面团揉出手套膜，包保鲜膜冷冻一小时。豆沙放在保鲜膜上擀成20✖️20厘米的薄片，放冰箱冷藏。
取出面团，擀开40✖️20厘米
放豆沙片在中间，两边对折包住豆沙，再转90度，擀开，进行第一次三折。
三折后如图，包保鲜膜，冷冻10分钟。
取出擀开
此时进行四折，如图所示（展开查看）。再包保鲜膜，冷冻10分钟。
取出擀开，长40厘米，宽12厘米
割刀分8份
切面朝上，两个一组，编四股辫
编好后底部对折，入模
发酵至9分满，刷牛奶液
艾烤箱预热上170下190，31分钟。及时盖锡纸。