生姜、花椒、肉、干辣椒、卤肉包、一块冰糖放入锅里加水没过！

等烧开撇去浮末，加入红烧酱油，喜欢颜色深就多加些，喜欢颜色淡就少加些，没有红烧酱油就加老抽！再加一勺盐。高压锅压十五分钟！

熟了后再加入剩下的盐，味道要重一些，不然肉没味道。把肉就泡汤里，个人感觉多泡会儿好吃！吃的时候捞肉出来剁碎，喜欢加青椒的加些生青椒一起剁碎，还可以加炖肉时里面加的干辣椒剁碎一起。把买来的饼热一下，加肉就好了！

我是用高压锅先压了9分钟，再加了点鸡腿和剥好的熟鸡蛋又压了8分钟！肉是吃完剩了这么多，准备放冰箱冷藏明天接着吃！我们大概吃了三分之一的肉夹了四个馍！