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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#鸡汁凉拌娃娃菜(4/10)
娃娃菜1棵,切去根部,洗干净备用。
将娃娃菜切成细丝备用。
放入一勺盐,拌匀腌制30分钟。
腌制娃娃菜的过程中,将干辣椒剪段,准备好花椒粒。
腌制好的娃娃菜捏干腌制出来的水份,放在碗里。
锅里放入适量油,先放入干辣椒,花椒粒,姜末和蒜末爆香,倒入太太乐鲜鸡汁调味料适量。
加适量清水煮开锅。
倒在娃娃菜上,在加入生抽1勺,凉拌醋2勺,香芝麻1勺,白糖1勺。
拌匀。
开吃,酸辣爽口。