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自制小酥肉(4/9)
后腿肉切成条
放入一颗鸡蛋、适量胡椒粉、草果粉、干花椒粒、食盐、生抽老抽腌制半小时
小酥肉粉
小酥肉粉兑清水调成糊
把调好的糊糊放入腌制好的肉中，搅拌至每一条肉都裹满糊糊
裹满糊糊的肉
来个特写镜头
起锅烧油，油温七成热后下入肉条，小火慢炸至焦黄起锅
看，炸了这么多，一咬嘎嘣脆，嘎嘎好吃。小伙伴们大家一起做起来吧。