鸡翅根泡盐水洗干净，两面改刀，用厨房纸巾吸一下血水，方便入味

找个保鲜盒或者用汤盆把翅根铺平码齐加入调料。先加入叉烧酱，然后依次加入料酒、生抽，把调料均匀地抹在翅根上。葱切段、姜切片，撒入鸡腿中，最后加入少许蚝油和海盐黑胡椒，抓拌均匀。腌制20-30分钟（此步骤也可以把葱姜放进翅根，然后把所有调料放在一个碗里面搅和搅和，倒进翅根里就可以了）

把腌制好的鸡翅根刷上蜂蜜后静置3-5分钟，放入空气炸锅200度20分钟，中间要翻面两次，烤制均匀以免糊了。（如果比较爱吃甜的，可以在翻面的时候刷一次蜂蜜）

最后静待鸡翅根出锅了。爱吃孜然的可以撒点孜然或者其他烤肉料。香喷喷～