甜糯的贝贝南瓜，去皮切块，加糯米、小米，一起倒入破壁机里。
再加上300克的清水、冰糖，启动破壁机的豆浆模式，开始做南瓜糊糊。
蒸好的铁棍山药捣泥，没有山药的，你们换成红薯泥、紫薯泥、南瓜泥也都可以。
揉好的山药团，一个个的搓成差不多大小的丸子，就能下锅煮了。
烧一锅沸水，将做好的小丸子下进去，煮到小丸子都浮起来了，继续煮上半分钟，就来出来过凉。
这时候的南瓜糊也做好了，往里面倒入适量的牛奶，继续搅，搅到牛奶和南瓜糊基本混合了，就能盛出来。
接着就是加料的时间了，煮好的小丸子和软糯的板栗仁一次放入碗中。最后撒上干桂花点缀，高颜值+好味道+全营养的新中式糖水就完成了。
如果你们在家里做，去掉临时做藕圆的时间，今天这个南瓜糊糊，当成早餐也都很合格。
