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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#紫苏酱(3/9)
紫苏用清水冲洗干净。
控水后切碎。
锅中起油（油可以多点），蒜末➕小米辣➕青椒末，炒出香味。
下入紫苏。
炒干紫苏水分。
调入鸡精，盐，减盐生抽，白酒。
翻炒入味，用密封罐保存好。
炸鱼时放一勺子，味道超好。
炒虾时放一勺子，鲜美无比。