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#感恩节烹饪挑战赛# 白切羊肉(3/7)
备料：羊腿肉洗净
羊肉和凉水同入锅，大火煮开，随煮随撇去浮沫
待浮沫撇干净后，放大蒜、白芷、草果，高压30分钟
煮熟的羊肉捞出，羊汤直接喝或者煮菜、煮面均可
晾到温热的羊肉切薄片
撒盐或者调个蘸汁食用
鲜美 香嫩