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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#山西烩菜丸子(13/14)
山西烩菜一般以白菜、土豆、粉条为主，可以再加入一些自己喜欢吃的菜。
白菜洗净切块。
葱段蒜片备用。
土豆切块，胡萝卜切块，油炸一下。
炸好捞出。
锅中红油五成热，放入葱段蒜片煸香。
放入白菜块。
煸炒至变色，放盐和红烧酱油，加少量热水煮沸。
依次放入胡萝卜块，土豆块，猪肉丸子。
放入提前煮好的粉条。
放一些太太乐鲜鸡汁，调味。
搅拌均匀。
放入适量香菜。
色香味俱全的——山西烩菜丸子做好啦！