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枣泥酥-中式花酥(10/11)
油皮按比例揉，轻微出膜为标准，分25克一个； 油酥按比例抓匀至无干粉，添加果蔬粉上色，分14克一个；枣泥馅25克一个。
油皮包油酥
包好团圆醒十分钟左右
擀开成卷
全部卷好
接口超上，继续擀长成卷
全部二次成卷
擀皮包入馅料
接口放在下面
压扁切花
上下火155度20分钟