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糖醋里脊(
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里脊肉切条,放入盐少许,料酒少许,鸡蛋一个,白胡椒粉少许,最后放入生粉拌匀均匀备用
接着拿一个干净的碗放入淀粉,把里脊肉每一条都沾上淀粉
起锅放多一点油把里脊肉炸一下,全部炸好在复复炸一遍。
料汁忘记拍照了,步骤,白醋一勺,白糖一勺,蕃茄酱3勺,生抽1勺,清水3勺,淀粉1勺。 起锅烧油,把料汁全部到锅里翻炒到粘稠把炸好的里脊肉全部放下去翻炒几下,酱汁全部包裹就可以关火了。