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麻辣酱焖扁豆鸡(
7
/8)
开火加点油铺上酌情去骨切块统一好队形的带皮鸡腿子
中大火扒拉变色了擓些麻辣肉酱进去给肉上色定味道
扒拉扒拉闻味瞅颜色,灵活补辣酱淋料酒生老抽抢救抢救
感觉差不离了再往里倒提前掐头去尾收拾干净斜切改条好熟好进味的扁豆角或者豇豆白不老
努力翻拌到豆们绿油油的状态加差不多跟所有菜肉齐平的水进去大火烧开了蘸汤尝味小心烫
缺啥赶紧补完事儿选择性往面上铺碳水--各种十分钟内能焖熟的主食随便选比如土豆红薯老南瓜半成品冻荷叶馍
或者饼丝鲜压面什么的,然后扣盖调中小火把饭肉豆焖熟就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊,明天见~