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荠菜馄饨(3/11)
冬至吃馄饨，猪肉先剪成肉末，撒入盐备用
荠菜，青菜开水烫变色捞出
冷水冲一下挤干水份
切碎
加入盐，糖，香油，鸡蛋
拌匀
肉可以多一点
开始包啦
卷两下
两边沾水，捏合
水开后点一次水即可