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烤肠炒菜豌(1/9)
拿出锋味派烤肠，自然解冻，拆开切厚片。
菜豌撕去老筋，烧半锅水，放几滴油，把菜豌焯水。
切好烤肠，菜豌焯水捞起备用。
热油，爆香蒜片。
炒香烤肠片，炒至弯曲。
放入菜豌炒2分钟
倒入准备的料碗：一勺半生抽，适量蚝油，一勺淀粉，适量味精，70ml凉开水。
大火翻炒收汁，放入干辣椒段炒几下
盛起装盘。