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#宝宝的第一口辅食鱼#宫保鳕鱼丁(3/10)
冷冻鳕鱼块自然解冻
鳕鱼切丁后用厨房纸吸干水分，均匀的裹上淀粉。
锅中倒入适量食用油，油温五成热时放入鳕鱼块，两面炸至金黄色捞出备用。
锅中留底油，放入花椒，生姜，葱段和干红辣椒圈爆香，再倒入调好的酱汁煮到浓稠。
倒入花生碎和碧根果翻炒均匀，最后加入炸好的鳕鱼丁，翻炒片刻。
裹上酱汁的鳕鱼丁香辣酥脆
非常美味又易做的一道菜
宫保鳕鱼丁的口感很开胃，外表酥脆，里面细嫩，酸甜香辣，绝。
一口一块，贼过瘾。
喜欢吃的做起来。