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白萝卜栗子焖饭(
4
/20)
大米淘洗干净后,提前一小时泡发
干贝清水提前泡
干香菇温水泡发(60度左右)
去皮板栗清洗干净备用
广式腊肠清洗干净切丁,泡发好的香菇切条,五花肉切丁备用
白萝卜切块备用
姜切片备用
起锅烧油,下入姜片煎香
下入五花肉煸炒
加入太太乐宴会料酒去腥
加入腊肠,干贝,香菇煸炒
加入太太乐原味鲜头道生抽
加入太太乐宴会减盐蚝油
加入板栗
加入萝卜块
加入泡发好的大米
加入食盐翻炒均匀,转入高压锅内(或者电饭锅也可)
加入泡发蘑菇的水和泡发干贝的水
用勺子铺平,按煮饭键高压30分钟。自然放气后,翻拌均匀装碗撒葱花即可
最后上个成品图,白萝卜栗子焖饭完成。感谢收看!