安装App
黑米吐司(3/14)
将所有除黄油、盐以外的材料放入厨师机，先低速搅匀再中高速揉面。
揉成团后加入盐、软化黄油，继续低速揉至黄油完全吸收，再中高档揉面。
揉至能拉出薄膜。
厨师机取出，放置温暖处。
发酵1小时后，面团变2倍大。
面团排气，分成四份，盖上保鲜膜松弛20分钟。
将面团擀成牛舌形状。
由上至下卷起，盖上保鲜膜松弛20分钟。
松弛后，将面团继续擀长卷起。
面团放吐司盒，放置温暖处发酵1小时左右。
面团发酵至吐司盒9分满，放入预热好的烤箱，上火170度，下火190度，烤35-45分钟。
烤好的吐司，震出热气，脱模后，放置网架放凉。
放凉的吐司切片。
早餐就吃自己做的黑米吐司，太棒啦！