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落灰的摩卡壶用起来——做一杯茶味醇厚的港式热奶茶(5/7)
这个是煮完茶后茶粉的状态。我装的是单阀4人份粉碗的一半。煮完后泡发大了，就变得满了。喜欢茶味浓的放2/3个粉碗。（上面材料部分的克数是估计的）
水加到安全阀下刻度线的下方
煮茶约5分钟。电炉不怕喷。明火要多留意。
港式奶茶底已经煮好
加入淡奶和少量的白砂糖。浓浓的港式奶茶OK啦。用这个4人份的摩卡壶刚好煮得一杯港式奶茶，也不像其他泡茶的方法，总有一点茶汤剩下。
我用的是这款调配的锡兰红茶，已经磨碎（是茶叶，不是冲调的奶茶粉），颗粒接近研磨过的咖啡粉。这个港式红茶粉我是从一个市场内卖茶饮原料的店买来的。网上应该也有其他的同款选择。
我用的是这款淡奶。 下次可以试试用摩卡壶煮茶汤，做港式柠檬茶。