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中餐厅小岳岳同款圆白菜炒粉丝,巨好吃(
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需要准备的材料有:半个圆白菜,2捆绿豆粉丝,3瓣大蒜,2根葱。
粉丝提前拿温水泡软,大概15分钟就可以泡好。
圆白菜切成韭菜叶一样的宽度。
先调一碗料汁:3勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,半勺白糖。
热锅,热油,下入蒜末葱花,爆香。
下入圆白菜,翻炒。
一直把圆白菜炒软就可以啦。
可以加入粉丝。
再把调好的料汁淋进去。
一直炒,炒到颜色均匀。
出锅前撒上葱花,就可以啦!