#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#蒸白菜肉卷(4/11)
取下大白菜的叶子
入开水锅焯烫1分钟变软，捞出晾凉
猪肉馅准备好
放葱花、盐、白胡椒粉、生抽、鲜鸡汁调味料、少许凉水
拌匀
取一块大白菜叶子，一端放上肉馅
折叠成一个长方形小包裹
码放在蒸盘里，如果是圆盘，码放成圆圈状
入凉水蒸锅蒸20分钟；如果入开水蒸锅，蒸15分钟
出锅后均匀地撒上干红辣椒碎、小葱末，泼热油激发香气
水润润，香喷喷