先加牛奶和油搅拌均匀（混合好是乳白状）
再加入面粉搅拌均匀，这时候面粉会很稠。
把三个蛋黄加进去，搅拌至顺滑无颗粒就行。（就是上图的样子）
蛋白加入几滴柠檬，打到像鱼眼泡那样。再加入白糖，慢慢打发至细腻提起来有小尖勾就行。
（我是一次性倒进去，慢慢打发。没有太多规则，随意）
蛋白取三分之一 加入蛋黄糊里混合搅拌均匀
再把蛋黄糊倒入剩下的蛋白里再次搅拌均匀就行。
搅拌好以后倒入模具里震两下送入烤箱。
烤箱记得提前预热啊
上：120
下：130 50分钟
转上下火150度 烤15分钟（这是我自己烤箱的温度）
出炉后震两下倒扣晾凉就行啦。
我一般都是出炉后震完就放回烤箱里倒扣。
北方太干，放外面容易表皮干，所以我放烤箱里。
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