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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#′白菜香菇大肉包(
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备用做馅食材,并切成碎备用
猪肉馅炒熟,加入料酒、酱酒(我喜欢熟肉调馅)
将白菜香菇碎及肉和葱姜碎放入料盆,再放入十三香、盐、太太鸡汁调好馅备用
面粉内放酵母泡打粉,温水和成絮状,揉成光滑面团,进行发面
面团发至两倍大小,拿出揉按排气,开始做包子
做好的包子,凉水上锅,上气后15分钟关火
关火后5分钟,即可开锅食用
这馅的鸡汁味道鲜香浓郁