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腌白萝卜(
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用白糖给萝卜杀水。
腌3个小时,挤干水分。
5斤萝卜加50g姜片,2头蒜,250g白糖,400ml生抽,60ml老抽,150ml陈醋,150ml大红浙醋。
拌匀,装到瓶子里,倒上一层香油封口。
盖上一层保鲜膜,再盖盖子。放冰箱,腌制8小时以上。