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入口即化的广式萝卜炖牛腩(13/16)
准备好食材，萝卜可以切大块点，牛腩切块
牛腩冷水下锅，加入姜片 ，煮出浮沫，捞出清洗干净，沥干水分
热锅放油炒一下萝卜，然后捞出备用，嫌麻烦的这一步也可以忽略(因为炒一下没那么寒)
热锅放油，放蒜头爆一下
放入牛腩翻炒
然后加入适量的水，最好没过牛腩(因为后面还要加萝卜)，加点八角和香叶
2勺酱油(生抽)
一勺老抽
一勺蚝油
半勺盐和半勺糖
然后所有调料放入锅中，搅拌均匀，然后盖上锅盖，大火煮开转小火煮一个小时左右
牛腩炖煮一个小时左右以后，然后再放入萝卜，翻炒一下
我觉得水少了 ，又加了一些水，因为加入水和萝卜我是重新大火煮开转小火再煮一个小时，中舒可以翻一下面，让所有的萝卜都吸上汁 ，快煮好时可以试一下味道，咸浅可以自己再调整
最好大火收汁，可以留一点汁会好吃点，可以拌饭吃
最后出锅洒上葱花
浓郁的味道太好吃了，萝卜入口即化！