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鳗干炒芹菜(16/17)
食材准备
鳗干丝放入碗中，倒入太太料酒浸泡至软，可以去腥增香
芹菜，红辣椒和白洋葱洗净
芹菜，红辣椒和白洋葱，生姜切好备用
起锅烧油
放入生姜丝爆香
放入鳗干，翻炒一下
将太太乐料酒一同倒入锅中
鳗干焖烧至软，盛出来
锅洗净后，倒入菜籽油
放入芹菜和红辣椒
挤入太太乐鲜鸡汁
加入盐，翻炒一下
放入鳗干
芹菜鳗干翻炒均匀即可出锅
成品
鲜香美味的鳗干炒芹菜，超级下饭