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花生酥(
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先将鸡蛋、玉米油和细砂糖用手动打蛋器搅拌均匀,再加入低筋面粉、泡打粉和苏打粉用硅胶刮刀搅拌成团,搅拌成团后加入熟花生碎揉均匀。
把面团分成等量大小的小面团搓圆,在搓圆的面团表面刷一层蛋液,撒上黑芝麻。烤箱提前预热5分钟,用烤箱风炉模式170度烤20分钟。
出炉晾凉就可以开吃啦,香香脆脆。(还可以将低筋面粉替换5g的可可粉或者抹茶粉,这样就会是可可口味和抹茶口味的花生酥)