500克面粉，十克白糖，五克酵母，五克泡打粉（可不放）320克温水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成面絮，加入20克食用油，活成面团（会有点黏手）
面板上抹油，把黏手的面团放到面板上，搓拉五分钟，直至不黏手，然后上面喷点油，放盆中发酵成两倍大
发面的同时调个油酥，70克熟油，70克面粉搅拌无颗粒备用
面板上撒上面粉，发好的面放上，无需揉搓排气，整理一下，擀成面片，放上油酥用刮刀刮均匀（或者直接上手）撒上适量的盐和十三香，最后撒点干面粉，慢慢的卷成长条
根据电饼铛的深浅，擀成想要的厚度，喜欢可以放点芝麻，盖上保鲜膜，醒发30-40分钟（根据家里的温度，我家22度）
电饼铛上下火预热两分钟，喷上适量的油，放入饼，盖上盖子三分钟打开，喷点凉油，然后翻面
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