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#本周热榜#肉丝鸡蛋炒年糕(11/13)
准备所需食材,肉切成细丝,小青菜洗净,小米辣切碎,生姜切成细丝;
肉丝中加入1勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油;
搅拌均匀后腌制10分钟入味;
锅中倒入清水,加入1勺食用油防粘连,水沸后加入年糕煮至浮起后捞出备用;
再次起锅,锅热倒入食用油,油热磕入鸡蛋;
用锅铲迅速划散至蛋液凝固后装盘出锅;
再次起锅倒油,油热下入肉丝,煸炒至变色;
接着下入辣椒碎和姜丝,煸炒出香辣味;
接着倒入小青菜、鸡蛋碎以及年糕;
再调入2勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油;
接着再调入1勺味达美 臻品蚝油以及1小半勺盐;
再次翻炒均匀;
装盘出锅;