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#本周热榜#肉丝鸡蛋炒年糕(10/13)
准备所需食材，肉切成细丝，小青菜洗净，小米辣切碎，生姜切成细丝；
肉丝中加入1勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油；
搅拌均匀后腌制10分钟入味；
锅中倒入清水，加入1勺食用油防粘连，水沸后加入年糕煮至浮起后捞出备用；
再次起锅，锅热倒入食用油，油热磕入鸡蛋；
用锅铲迅速划散至蛋液凝固后装盘出锅；
再次起锅倒油，油热下入肉丝，煸炒至变色；
接着下入辣椒碎和姜丝，煸炒出香辣味；
接着倒入小青菜、鸡蛋碎以及年糕；
再调入2勺六月鲜 零添加特级鲜鲜酱油；
接着再调入1勺味达美 臻品蚝油以及1小半勺盐；
再次翻炒均匀；
装盘出锅；