清炖羊肉白萝卜#感恩节烹饪挑战赛#(
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带皮带骨羊肉剁块,加点料酒焯水
冲洗干净
白萝卜切块,姜,葱白备好
砂锅水先烧热,放入羊肉,姜,葱白
加一小块陈皮
大火烧开,去浮沫,再改小火加盖炖二十分钟
加入白萝卜再炖三十分钟
加入盐炖十分钟
加入枸杞子和胡椒粉
最后加少许鸡汁
搅拌均匀
出锅啦,连砂锅一起端上桌更好,冬天不容易冷
汤特别鲜甜,萝卜也软烂了,冬日里一口热汤喝下去,全身都暖和了