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#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#香辣草鱼(2/17)
草鱼和太太乐料酒
草鱼去内脏鱼鳞洗干净切段
锅中放油八成油温炸鱼
翻面
炸金黄色取出备用
肉切片,葱切段,大蒜,姜片
锅里放入底油放肉片葱姜蒜,八角花椒炒香
放入郫县豆瓣酱炒出红油
放料酒
料酒,放醋
放入水,加生抽,老抽,盐,白糖,放鱼
中火炖
熟后大火收汁
出锅装盘
非常下饭
再来一张
太太乐料酒的合影