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#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉红扇贝(3/6)
这里我用到的是红扇贝，先室温解冻
解冻后清洗干净，把泥沙洗净
水中加入姜片，焯熟
加入醉卤捞汁，浸泡1-2小时
中间可以翻一翻面，让扇贝吸满卤汁
加点芝麻，增香