#秋日抢鲜“蟹”逅#熟醉红扇贝(1/6)
这里我用到的是红扇贝,先室温解冻
解冻后清洗干净,把泥沙洗净
水中加入姜片,焯熟
加入醉卤捞汁,浸泡1-2小时
中间可以翻一翻面,让扇贝吸满卤汁
加点芝麻,增香