妈妈家的干煸肥肠的做法_菜谱

肥肠洗干净卤料包卤好这里也可以市场买卤好的肥肠就可以避免自己洗

配菜切好我的配菜有：洋葱芹菜二荆条

子姜二荆条红花胶用完了青花椒代替（青花椒没有红花椒麻）

干辣椒洗干净剪断

火锅底料我放了一小半家里有不吃辣的小朋友

起锅烧油一定要把锅烧热这样才能快速把油煸出来锅铲用力在肥肠上按压这里可以把锅稍微调到中火熟练的宝宝可以大火煸看到锅里吱吱冒油肥肠小了一圈就差不多了喜欢脆干的朋友可以煸干一点

加入火锅底料青花椒煸炒一分钟

加入配菜

大概翻炒五分钟放盐味精有条件的朋友起锅放点芝麻我忘记了

吃饭了

我先吃饭了你们学好记得来拍照我看看哦