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#感恩节烹饪挑战赛# 无泡打松饼pancakes（电饼铛版）(10/13)
牛奶+葵花籽油+盐搅拌均匀；
筛入低筋粉拌至无干粉；
分离蛋黄与蛋清，蛋黄直接分到面糊里拌均匀，蛋清分到另一干净无水盆里；
往蛋清中加入白醋和一部分细砂糖，打出清晰纹路后再加入剩下的继续打发；
打到提起蛋头时呈现起立小三角的硬性状态；
分1/3蛋白霜到面糊中预拌均匀；
再把面糊倒回蛋白霜盆中翻拌均匀；
电饼铛预热后倒入约8cm直径的面糊；
起鱼眼泡时翻面；
再煎约1分钟就好了，全部做好后，叠起来装饰。
成品1
成品2
成品3