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牛肉滑蛋(1/6)
切牛肉，用生抽、蚝油、淀粉、食用油腌制。
打三个鸡蛋。
锅烧热油，下牛肉，炒至8分熟捞出。
锅留底油，下鸡蛋，不要翻炒，划动鸡蛋。
下牛肉在蛋面，不要翻炒，划动牛肉，加少许生抽、蚝油。
出锅，撒葱～香喷喷。